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La Buona Stella Casa con orto e cucina

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02 Mar

Aperti anche l'8 marzo, festa della donna

Per il momento, caminetto acceso!!! Per il momento, caminetto acceso!!!

 

Cari amici,
anche per giovedì 8 marzo abbiamo pensato di tenere aperta la nostra Casa la Buona Stella, con una proposta "al femminile" ma ovviamente adatta a tutti, a base degli ingredienti dell'inverno che si prolunga, ma con qualche tocco di quella primavera che ormai tutti attendiamo, dopo questa ultima folata di gelo e neve.
Ecco il menu:

Festa della Donna

a Casa la Buona Stella

Giovedì 8 Marzo 2018

Dalle ore 20.00

Aperitivo con il nostro succo di uva e prosecco bio

Pensieri di benvenuto:

Crostino croccante al lievito madre con radicchio tardivo

Torta salata con scamorza ed erbe

Crocchetta di patate all’erba cipollina

Il giardino di Primavera

Insalata di stagione, carote, sedano rapa, finocchi e ortaggi ,

semi di girasole, erba cipollina, pimpinella, mentuccia e maionese ai fermenti

Crema Vellutata di asparagi verdi

con mimosa d’uovo

Crespelle di carciofi, patate rosolate e curcuma, mandorle tostate

Bocconcini di pollo ruspante al curry con Riso Thai al tè verde

oppure

Arrosto vegan di nocciole, marroni e tofu con salsa di porro e orzo

oppure

Fonduta di tre formaggi di malga e radicchio

Torta mimosa

Acqua, pane e vini della casa, caffè, liquore della casa

Il tutto per

euro 30,00 a persona

Prenotazioni e informazioni:

Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. o telefonate al  329 9030999

Abbiamo scelto di privilegiare per i piatti che vi proponiamo verdure, frutta e farine provenienti da coltivazioni

biologiche (che non prevedono l’uso di fertilizzanti chimici di sintesi, erbicidi e pesticidi), principalmente provenienti

dai nostri campi, e di selezionare fornitori che prestano attenzione alle questioni ambientali e alla cura del territorio.

Saremo molto felici di darvi maggiori informazioni sugli ingredienti che utilizziamo!

Marco e Alessia

Vi ricordiamo anche i nostri corsi di cucina e le cene ed eventi di aprile, dedicati ai fermenti!
Grazie di cuore
Marco e Alessia

 

Ultima modifica Venerdì 02 Marzo 2018 11:05

Contatti

  • Via Brigata Campania 47 (Presa XIX)
    31044 Montebelluna (TV)
  • Tel 0423 600270

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