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La Buona Stella Casa con orto e cucina

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19 Gen

 

San Valentino

a Casa la Buona Stella

Mercoledì 14 febbraio 2018, ore 20.30

Aperitivo con succo di frutti rossi e prosecco bio

Fagottino di sfoglia alla zucca, zenzero e rosmarino

Crocchetta di patate e la prima erbetta aglina

Hummus della buona stella con rape, ceci e succo d’arancia

Il giardino delle delizie

Insalata con radicchio tardivo, carote tostate, finocchi, riso germogliato,                                      germogli freschi, pimpinella e salsa a base di noci e fermenti

Crema Parmentier (di porro e patate)

con cuore rosso e crostini alle erbe

“Sa Fregula” di grano duro ai carciofi con chips di topinambur

Filetto di maiale in crosta di nocciole, salsa alle mele e timo oppure Frico di tre formaggi con radicchio tardivo oppure Arrosto vegan di tofu, castagne e nocciole, salsa di orzo e rosmarino

Puré di carote, carciofo al prezzemolo e patate rosolate

Tiramisù cuore di cioccolato (anche in versione vegan)

Acqua, pane , vino bianco o rosso Bio di “Alla Costiera”                                  caffè, liquore di casa

Il tutto per

euro 38,00 a persona

Senza il primo oppure senza il secondo piatto il menu viene a costare 30,00 euro a persona

Se non riuscirete a terminare la bottiglia di vino prevista per ogni coppia non preoccupatevi… ve la prepareremo per portarla a casa!

Assieme a un piccolo omaggio, sempre alla coppia, che avremo il piacere di farvi

Abbiamo scelto di privilegiare per i piatti che vi proponiamo verdure, frutta e farine provenienti da coltivazioni

biologiche (che non prevedono l’uso di fertilizzanti chimici di sintesi, erbicidi e pesticidi), principalmente provenienti

dai nostri campi, e di selezionare fornitori che prestano attenzione alle questioni ambientali e alla cura del territorio.

Saremo molto felici di darvi maggiori informazioni sugli ingredienti che utilizziamo!

Marco e Alessia

CASA LA BUONA STELLA

Via Brigata Campania, 47 (31044) - Montebelluna TV - tel 0423 600270

Ultima modifica Domenica 11 Febbraio 2018 00:24

Contatti

  • Via Brigata Campania 47 (Presa XIX)
    31044 Montebelluna (TV)
  • Tel 0423 600270

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