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La Buona Stella Casa con orto e cucina

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Serate a tema
Venerdì 25 Gennaio 2013 15:46

Tante iniziative bollono in pentola

Pubblicato in Serate a tema Scritto da Marco

Tante nuove iniziative sono in preparazione!

Giovedì 24 Gennaio 2013 05:52

I prossimi eventi

Pubblicato in Serate a tema Scritto da Marco

Cari amici,

vi segnaliamo i prossimi eventi, per giugno

 

Giovedì 23 Febbraio 2012 08:08

Cosa vuol dire Vegan?

Pubblicato in Serate a tema Scritto da Marco

Cari amici,

con Stefano Momenté, giornalista, scrittore e da molti anni appassionato divulgatore di cucina vegan, ecco un incontro durante il quale potremo sperimentare e parlare delle motivazioni che stanno dietro ad una scelta alimentare consapevole, che non rinuncia comunque al piacere e al gusto. Vi aspettiamo!

 

Venerdì 27 Gennaio 2012 08:29

Il raboso, questo sconosciuto.

Pubblicato in Serate a tema Scritto da Marco

Cari amici,

i riparte con gli incontri dedicati al vino naturale, con Gian Antonio Posocco. Vi aspettiamo!

 

Martedì 02 Agosto 2011 12:55

Storie di viti e pampini con Dino Bortoluzzi

Pubblicato in Serate a tema Scritto da Marco

“Storie di viti (e pampini)”

Dino Bortoluzzi, oltre che nostro caro amico, è una autorità certa in materia di preparati erboristici, e durante questa cena sarà a nostra disposizione per raccontarci delle proprietà delle foglie di vite (pampini), oltre a rispondere a tutte le domande che gli verranno poste, con la consueta cordialità e simpatia.

Il menu
Aperitivo con fritti spiritosi di salvia piccole verdure, crostini di fantasia, bocconcini di torta salata alle verdure dei nostri campii
Involtini di foglie di vite alla greca, con riso integrale biodinamico e menta
Pennette di kamut con pesto di foglie di vite e ricotta affumicata
Lasagne di farro al ragù tradizionale
Arista con salsa all’uva,
Patate al forno, cappucci stufati all’aceto di mele, insalate dell’orto
Sorbetto di pero corvino
Focaccia all'uva

Prosecco “Biondo Jeo”
Cabernet biologico 2010, Az. Agr. Davide Bastianello

Il tutto, compreso di acqua, pane, caffè e ciacole, per euro 30,00 a persona.
Come di consueto, saranno a disposizione alternative ai piatti indicati per chi è vegetariano.

per prenotazioni e informazioni
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