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04 Mag

Corso di cucina turca!

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Un esempi della varietà e ricchezza della cucina turca Un esempi della varietà e ricchezza della cucina turca

 

GI 14 maggio Corso di cucina turca

LA CUCINA TURCA

La cucina turca si base su alcune elementi molto semplici: yogurt, carne, pesce, melanzane, peperoni di vario genere più o meno piccanti, pomodoro, riso, bulgur,  olio di oliva, spezie. Questi semplici ingredienti, sapientemente lavorati danno vita a piatti raffinati e ricchi che ancora risentono moltissimo dell’influenza di quella ottomana.

All’interno della tradizione culinaria turca, trova un buon posto anche un insieme di piatti interamente a base vegetale.

Il corso è a cura di Paola e Giuseppe, nostri amici che vivono la maggior parte dell'anno in Turchia e ci offriranno la loro competenza per approfondire le ricette e le tecniche di questa cucina così ricca e particolare, decisamente orientata alla stagione calda che sta arrivando.

La partecipazione è comprensiva del corso, dei materiali con le ricette e della cena insieme, con le ricette che realizzeremo.

MENU  DEL CORSO

Çorba di lenticchie rosse

insalata di melanzana arrostita

yogurt olio e peperoncino

Imambayildi (melanzana ripiena vegetale)

Riso pilav

Peperoni farciti al riso con yogurt

Sutlas (dolce di latte e riso)

Dolce di semolino

 

La quota di partecipazione è di euro 38,00 per persona, comprensive della cena assieme con i piatti preparati.

Queste ed altre ricette faranno poi parte di una cena che proporremo il giorno venerdì 22, al costo di euro 25,00 a persona.

Chi parteciperà al corso del 14 godrà per la cena del 22 maggio, se vorrà parteciparvi di un sconto particolare del 30& per lui e per un suo familiare.

Per informazioni e prenotazioni telefonateci allo 0423 600270 o scriveteci a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Ultima modifica Lunedì 04 Maggio 2015 19:52

Marco

Benvenuti alla Buona Stella, un luogo unico dove trovare prodotti biologici preparati con cura per soddisfare il vostro palato, circondati dalla quiete del Montello.

Website: www.casalabuonastella.it E-mail: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

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